סקירת היישומים הרפואיים הרבים והמגוונים של פטריית קורדיספס תוך התמקדות במין קורדיספס סיננסיס.
קורדיפס הן סוג של פטריות שק המונות כ-600 מינים ידועים. יש תיעוד לכך שהן נמצאות בשימוש הרפואה הסינית והטיבטית יותר מ-1,500 שנה. כולל טקסט עתיק, של רופא טיבטי משלהי המאה ה-15, המתעד את השימוש הרפואי במין קורדיספס סיננסיס.
במאמר זה נתמקד במין קורדיספס סיננסיס (Ophiocordyceps sinensis). מין זה, המכונה בשם העממי 'פטריית הזחל הסינית' (Caterpillar fungus), נתגלה במחקרים מדעיים מודרניים כבעל מגוון רחב של סגולות רפואיות, החל מחיזוק מערכת החיסון ועד פוטנציאל אנטי סרטני.
אחד מפלאי הטבע
קורדיספס סיננסיס, היא מין של פטריה טפילית, ונחשבת לאחד מפלאי הטבע הן בשל צורתה הבוטנית והן מבחינת מחזור החיים הייחודי שלה. פטרייה זו מתחילה את חייה בפלישה אל גוף זחלים מסוימים באמצעות תפטיר (זרועות דמויות חוטים שמאפשרות לפטריה להעביר מידע וכן להגיע למקורות מזון חדשים).
עם הזמן, התפטיר מכלה את המארח מבפנים, ובסופו של דבר מייצר גוף פרי שמגיח מראשו של החרק המת. הסתגלות מורפולוגית יוצאת דופן זו מאפשרת לקורדיספס לשרוד ולשגשג בתנאים קשים במיוחד.
מוצא ובית גידול
מוצאה של פטריית קורדיספס סיננסיס באזורים הגבוהים של הרי ההימלאיה. בית גידול חריג וקשה זה, בגבהים העולים על 3,500 מטר, מספק את התנאים הסביבתיים הספציפיים הדרושים לצמיחתה.
האוויר הקר, המחסור בחמצן והרכב הקרקע הספציפי תורמים למאפייניה הייחודיים ולתכונותיה הרפואיות.
תפוצה
ניתן למצוא את הפטרייה בעיקר באיזורי המישור הטיבטי ובמקומות סמוכים, אך היא תועדה גם בחלקים אחרים של סין, נפאל, בהוטן ומקומות מסויימים בהודו.
תפוצתה קשורה קשר הדוק לבית הגידול של זן הזחל המסוים אותו אליו היא פולשת, מה שהופך את נוכחותו לביואינדיקטור (מין המשמש לניטור בריאות הסביבה) של מערכות אקולוגיות אלה בגובה רב.
מורפולוגיה
המבנה הפיזי של קורדיספס סיננסיס הוא דוגמה בולטת לקשר סימביוטי שהפך לקשר טפילי. הפטרייה יוצרת מעין קומפלקס עם גוף הזחל, ששיאו הוא גוף פרי מאורך שיכול להגיע עד לאורך של מספר סנטימטרים.
גוף פרי זה, שהוא החלק המשמש ברפואה המסורתית, מכיל רשת צפופה של תפטיר, השזורה בשרידי הזחל.
האוצרות הביוכימיים של קורדיספס סיננסיס
קורדיספס סיננסיס היא מעיין שופע של תרכובות ביו-אקטיביות, שכל אחת תורמת לסגולותיה הרפואיות.
המרכיבים העיקריים כוללים פוליסכרידים (מולקולות פחמימתיות ארוכות הממלאות תפקידים שונים במבנה ובתפקוד התא), נוקלאוזידים (אבני בניין של חומצות גרעין כמו DNA ו-RNA), וסטרולים (קבוצת תרכובות הממלאות תפקידים חיוניים במבנה ובתפקוד של החיים).
פוליסכרידים: מחוללי ומשפרי האנרגיה
הפוליסכרידים בקורדיספס סיננסיס ידועים ביכולתם לשפר את האנרגיה ואת תפקוד מערכת החיסון.
פעולתם מגבירה את ייצור ה-ATP בגוף (אדנוזין טריפוספט, מטבע האנרגיה של התא), ובכך הם מעלים את האנרגיה והחיוניות הכללית. בנוסף, סוכרים מורכבים אלה משפרים את התגובה החיסונית של הגוף, ומסייעים במאבק בפתוגנים (מחוללי מחלות).
נוקלאוזידים: תמיכה בפונקציות תאיות
נוקלאוזידים, ובמיוחד אדנוזין וקורדיספין (תרכובת ייחודית המצוי בקורדיספס), ממלאים תפקיד מכריע בסגולות הרפואיות של הפטרייה.
תרכובות אלו תומכות במנגנונים תאיים שונים, ובהם העברת אנרגיה וסינתזה של חומר גנטי. מרבית המחקרים התמקדו בקורדיספין, בשל תכונותיו האנטי דלקתיות והאנטי סרטניות הפוטנציאליות.
סטרולים: שחקני החיזוק
הסטרולים (קבוצת הורמונים שמקורם בכולסטרול) בקורדיספס סיננסיס, כוללים ארגוסטרול (קודמן לוויטמין D בפטריות), ותורמים לתכונות הבריאותיות של הפטרייה.
תרכובות אלו תומכות ביציבות ובתפקוד קרום התא, ומחקרים מסוימים מראים כי הן עשויות למלא תפקיד גם בוויסות מערכת החיסון.
מנגנון פעולה
המנגנון שבאמצעותו קורדיספס סיננסיס פועלת הוא משחק גומלין מורכב בין מרכיביו הביו-אקטיביים.
תרכובות אלו פועלות בצורה סינרגטית, כלומר הן מקיימות ביניהן אינטראקציה באופן שמשפר את ההשפעות האישיות של כל אחת מהן.
סינרגיה זו תורמת למגוון הרחב של היתרונות הבריאותיים המיוחסים לפטרייה, לרבות ויסות מערכת החיסון, השפעות אנטי דלקתיות ותכונות אנטי סרטניות.
שימושים ברפואה הקונבנציונלית
קורדיספס סיננסיס נחשבת לאבן יסוד ברפואה הסינית המסורתית. העלייה בפופולריות שלה בעולם המערבי תרמה להתרחבות המחקר מדעי נרחב אודות סגולותיה הרפואיות.
להלן, מספר תחומים מרכזיים שבהם התגלו יתרונות רפואיים מבטיחים:
חיזוק התפקוד החיסוני
- אחד היתרונות המתועדים ביותר של הפטריה, הוא יכולתה לשפר את תפקוד המערכת החיסונית.
- בסקירה[1] שפורסמה ב-2022 ב- "Journal of Functional Foods" צויין שפוליסכרידים, המופקים מקורדיספס, הגבירו משמעותית את פעילות המקרופאגים בעכברים.
- מקרופאגים הם סוג של תאי דם לבנים החיוניים לזיהוי והשמדת פתוגנים. ממצא זה מצביע על כך שהקורדיספס יכולה למלא תפקיד בחיזוק ההגנה של הגוף מפני זיהומים שונים.
תכונות נוגדות סרטן
- הפטריה נחקרה גם בשל תכונותיה שהראו פוטנציאל אנטי-סרטני.
- מחקר[2] משנת 2007 שפורסם ב-"Clinical & Experimental Pharmacology & Physiology" דיווח שתמצית של קורדיספס סיננסיס עיכבה את התפשטותם של תאי לוקמיה אנושיים במבחנה.
- המחקר הדגיש את פעילות הקורדיספין, תרכובת מפתח בפטרייה, כגורם אפשרי הקשור לפעילות האנטי-סרטנית שהודגמה. עם זאת, חשוב לציין שתוצאות אלו הן ראשוניות, ויש צורך במחקרים נוספים.
התמודדות עם סוכרת
- מחקרים שונים הצביעו על היכולת של קורדיספס סיננסיס לסייע חולי סוכרת.
- במחקר[3] מ-2004 שפורסם ב-"Journal of Life Sciences" נמצא שתמצית של הפטריה שיפרה את הרגישות לאינסולין בעכברים סוכרתיים.
- תוצאות אלו יכולות להיות משמעותיות במיוחד בניהול סוכרת מסוג 2, שבה תנגודת לאינסולין מהווה דאגה.
שיפור ביצועים אתלטיים
- קורדיספס סיננסיס קנתה לעצמה פרסום בקרב ספורטאים בזכות יכולתה לשפר ביצועים אתלטיים.
- מחקר[4] מ-2010 ב-"Journal of Alternative and Complementary Medicine" בדק טענה זו באמצעות מתן ,תמצית קורדיספס למתנדבים קשישים בריאים. נצפו שיפורים משמעותיים ביכולתם לבצע פעילות גופנית.
- ממצאים אלו מצביעים על כך שהפטריה עשויה להועיל בשיפור הביצועים הגופניים, אם כי יש צורך במחקר נוסף בתחום זה באוכלוסיות נוספות.
הגנה על הלב
- תחום נוסף שזכה להתעניינות מדעית הוא ההשפעות הפוטנציאליות להגנה על הלב.
- במחקר[5] מ-2011 שפורסם ב- "American Journal of Chinese Medicine" נמצא שתמצית קורדיספס הפחיתה את הפגיעה בלב אצל חולדות עם מחלת כליות כרונית.
- המחקר ייחס את השפעות ההגנה הללו לתכונות נוגדות הדלקת של הפטרייה.
בריאות דרכי הנשימה
- אחד השימושים הידועים של קורדיספס, ברפואה העממית, היה לשיפור בריאות מערכת הנשימה.
- ממצאים במחקר[6] מ-2008 שפורסם ב- "Journal of Ethnopharmacology" מצביעים על כך שתמציות של קורדיספס סיננסיס וקורדיספס מיליטריס Cordyceps militaris)) יכולות להשפיע על תנועת האניונים על פני תאי האפיתל של דרכי הנשימה.
- שימוש בתמציות אלה עשוי להיות מועיל במיוחד במצבים כמו ברונכיטיס כרונית, אסטמה ומחלות ריאה אחרות.
תמיכה בתפקוד הכליות
- קורדיספס סיננסיס ידועה גם ביכולתה להגן על הכליות.
- מחקר[7] מ-2010 שהתפרסם בבטאון המדעי "Fitoterapia" הצביע על כך שהיא עשויה לשפר את תפקוד הכליות וכמו כן להגן מפני מחלת כליות כרונית.
- יכולת זו משמעותית במיוחד, כיוון שאפשרויות הטיפול הקונבנציונלי במצבי כליות כרוניים הן מוגבלות.
הגנה על הכבד ואפקט היפוליפידמי
- נעשו מחקרים שבדקו את יכולתה של הפטריה להגן על הכבד ולהוריד את רמות השומנים בדם.
- במחקר[8] מ-2015 שפורסם ב-"Carbohydrate Polymers" תמצית קורדיספס הראה יעילות בהגנה על הכבד מפני נזק, דבר המצביע על השימוש הפוטנציאלי בניהול מחלות כבד, כמו הפטיטיס ושחמת.
אנטי אייג'ינג
- קורדיספס סיננסיס ידועה גם בזכות תכונותיה האנטי אייג'ינג (עיכוב תהליכי הזדקנות) שלה.
- מחקר[9] מ-2020 שפורסם ב-"International Journal of Biological Macromolecules" הצביע על כך שתכונותיה נוגדות החמצון עשויות לתרום להפחתת הלחץ החמצוני, שהיוא גורם מפתח בתהליך ההזדקנות.
- תכונותיה נוגדות החימצון יכולות להיות יעילות בהתמודדות עם מחלות הקשורות לגיל ושיפור הבריאות הכללית.
שיפור התפקוד המיני
- ברפואה המסורתית, קורדיספס משמש לעתים קרובות כאפרודיזיאק (מעורר חשק טבעי). הערכות חוקרים במספר מחקרים הן שהפטרייה עשויה לשפר את החשק המיני ואת התפקוד המיני, ככל הנראה באמצעות יכולתה לשפר את זרימת הדם ולאזן את רמות ההורמונים.
- במחקר[10] מ-2009 שפורסם ב- "Phytotherapy Research" דווח שתמצית קורדיספס סיננסיס שיפרה תפקודים מוחיים ואת הפעילות של אנזימים נוגדי חמצון בעכברים מזדקנים. כמו כן דווח שהיא גם מגבירה את התפקוד המיני בחולדות שעברו סירוס.
השפעות נוירולוגיות
- מחקרים חדשים מצביעים על כך שלקורדיספס עשויות להיות השפעות נוירו-פרוטקטיביות, שיכולות להועיל בטיפול במחלות ניווניות כמו אלצהיימר ופרקינסון.
- מחקר[11] מ-2019 שפורסם בכתב העת הסעודי "biological sciences " מצא שלתמצית קורדיספס היו השפעות מגינות מפני נזק נוירוני בחולדות.
- התוצאות מרמזות ששימוש בפטריה יכול להיות אופציה מבטיחה להגנה על ההיפוקמפוס (חלק מהמוח שנמצא באונה הרקתית) ולסייע בהחלמה מדמנציה וסקולרית ו/או מצבים נוירו-דלקתיים שונים.
ביבליוגרפיה
- [1] Yuan, Qianghua, et al. "Extraction, structure and pharmacological effects of the polysaccharides from Cordyceps sinensis: A review." Journal of Functional Foods 89 (2022): 104909.
- [2] Yoshikawa, Noriko, et al. "CORDYCEPIN AND CORDYCEPS SINENSIS REDUCE THE GROWTH OF HUMAN PROMYELOCYTIC LEUKAEMIA CELLS THROUGH THE Wnt SIGNALLING PATHWAY." Clinical & Experimental Pharmacology & Physiology 34 (2007).
- [3] Lo, Hui-Chen, et al. "The anti-hyperglycemic activity of the fruiting body of Cordyceps in diabetic rats induced by nicotinamide and streptozotocin." Life sciences 74.23 (2004): 2897-2908.
- [4] Chen, Steve, et al. "Effect of Cs-4®(Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial." The Journal of alternative and complementary medicine 16.5 (2010): 585-590.
- [5] Liu, Xia, et al. "Cordyceps sinensis protects against liver and heart injuries in a rat model of chronic kidney disease: a metabolomic analysis." Acta Pharmacologica Sinica 35.5 (2014): 697-706.
- [6] Yue, Grace Gar-Lee, et al. "Effects of Cordyceps sinensis, Cordyceps militaris and their isolated compounds on ion transport in Calu-3 human airway epithelial cells." Journal of Ethnopharmacology 117.1 (2008): 92-101.
- [7] Wang, Ying, et al. "Protection of chronic renal failure by a polysaccharide from Cordyceps sinensis." Fitoterapia 81.5 (2010): 397-402.
- [8] Wang, Liqin, et al. "Antihyperlipidemic and hepatoprotective activities of residue polysaccharide from Cordyceps militaris SU-12." Carbohydrate Polymers 131 (2015): 355-362.
- [9] 9. Zhu, Yiling, et al. "Antioxidant and anti-aging activities of polysaccharides from Cordyceps cicadae." International Journal of Biological Macromolecules 157 (2020): 394-400.
- [10] Ji, Deng‐Bo, et al. "Antiaging effect of Cordyceps sinensis extract." Phytotherapy Research: An International Journal Devoted to Pharmacological and Toxicological Evaluation of Natural Product Derivatives 23.1 (2009): 116-122
- [11] Kim, Young Ock, et al. "Neuroprotective and therapeutic effect of Cordyceps militaris on ischemia-induced neuronal death and cognitive impairments." Saudi journal of biological sciences 26.7 (2019): 1352-1357.