כולסטרול הוא תרכובת אורגנית, דמויית שומן, הנמצאת בכל תא בגוף האדם. מחד הוא ממלא תפקיד חשוב בבניית קרומי התא וההורמונים. מאידך, לרמות כולסטרול גבוהות, עלולות להיות השפעות מזיקות ומסוכנות.
במאמר זה, נסקור את הסיבות וההשלכות של רמות כולסטרול גבוהות, הסימפטומים הקשורות בו וטיפולים רפואיים קיימים. לאחר מכן נציג תרופות סבתא טבעיות, וצמחי מרפא שונים, שיכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, באופן טבעי.
כולסטרול
כדי להבין את ההשפעות המזיקות של רמות כולסטרול גבוהות, נתחיל בסקירה קצרה, שתבהיר את הצורך במתן טיפול תרופתי, שניתן לשלב בו ביעילות, גם תרופות סבתא להורדת כולסטרול.
אפשר לסווגו ל-2 סוגים: ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) וליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה (HDL).
כולסטרול LDL, המכונה גם כולסטרול "רע", עלול להצטבר בדפנות העורקים, ליצור פלאק (משקע שומני בדפנות העורקים) ולהוביל למצב המכונה טרשת עורקים. כולסטרול HDL, לעומת זאת, נחשב לכולסטרול "טוב", שכן הוא מסייע בהסרת כולסטרול LDL מזרם הדם.
הסכנות של כולסטרול גבוה
רמות גבוהות מהוות גורם סיכון מרכזי למחלות לב, שבץ ומצבים קרדיווסקולריים אחרים. כאשר עודף כולסטרול LDL מצטבר בעורקים, הוא מצר ומקשיח אותם, ולכן מפחית את זרימת הדם. התוצאה יכולה בסופו של דבר להוביל להפרעות בריאות חמורות, הכוללות התקפי לב ושבץ מוחי.
תסמינים של כולסטרול גבוה
כולסטרול גבוה כשלעצמו אינו גורם לתסמינים בולטים. וזו בעיה קשה. שכן, לעתים קרובות, אנשים מודעים לרמות הכולסטרול הגבוהות שלהם באיחור רב, ולאחר שחוו התקף לב או שבץ.
מסיבה זו, בדיקות כולסטרול סדירות הן חיוניות, במיוחד אצל אנשים עם גורמי סיכון, כמו היסטוריה משפחתית של מחלות לב, השמנת יתר, סוכרת, או תזונה לקויה.
גורמים וטיפולים רפואיים
גורמים שכיחים
גורמים מרכזיים לעלייה ברמות הכולסטרול, הינם מחלות ומצבים רפואיים שונים, גנטיקה, תזונה לקויה ואורח חיים. ברשימת המצבים הרפואיים, שיכולים להעלות את רמות הכולסטרול, כלולים: סוכרת, תת פעילות בלוטת התריס (היפותירואידיזם) ומחלות כבד.
גם אורח חיים יכול לגרום לעלייה ברמות הכולסטרול, כמו תזונה עשירה בשומני טרנס רוויים, חוסר בפעילות גופנית, עישון וצריכת אלכוהול מופרזת, יכולים לשחק תפקיד משמעותי.
טיפולים קונבנציונאליים
טיפולים רפואיים להפחתת רמות כולסטרול, כוללים בדרך כלל מתן תרופות מסוג סטטינים (למשל סימוביל וליפיטור), המעכבים את ייצורו בכבד. ניתן לרשום גם תרופות אחרות, כמו תרופות שקושרות חומצות מרה (למשל כולסטיראמין וקולסטיפול) וכן מעכבי ספיגת כולסטרול (למשל אזטרול ואזקור).
יש לזכור, כי הטיפולים הרפואיים אינם נטולי תופעות לוואי. שימוש בסטטינים למשל עלול להוביל לעלייה קלה באנזימי כבד, נזק לשרירים והפרעות ראייה. לכן אנשים רבים מחפשים אחר תרופות טבעיות להורדת כולסטרול כאלטרנטיבה או כטיפול משלים לטיפולים הקונבנציונאליים.
תרופות סבתא טבעיות וצמחי מרפא להורדת כולסטרול
שום הגינה (Allium sativum)
- מנגנון פעולה: שום מכיל אליצין, תרכובת שיכולות להוריד את רמות הכולסטרול, באמצעות פעולתה לעיכוב סינתזת הכולסטרול בכבד.
- מינון מומלץ: 2-3 שיני שום טרי או 600-1200 מ"ג תמצית שום מדי יום.
- תופעות לוואי: שום עלול לגרום לבעיות עיכול ועלול ליצור אינטראקציה עם תרופות מדללות דם. כדאי להתייעץ עם בר סמכא בתחום הבריאות לפני שימוש קבוע בתוספי שום.
- אסמכתא מדעית: בסקירת ספרות[1] מ-2018 נבדקו מאמרים שפורסמו בין השנים 1981 – 2016 העוסקים בתכונות האנטי-ליפידמיות של שום, שמתבטאות בהפחתת רמת הכולסטרול הכולל וליפופרוטאינים (חלבונים המשמשים כנשאים של כולסטרול) בצפיפות נמוכה.
המסקנה הייתה ששום יכול להפחית את רמת הכולסטרול הכללי וה-LDL במקום HDL וטריגליצרידים, דבר שמעיד על יכולת נוגדת היפרליפידמיה.
כורכום (Curcuma longa)
- מנגנון פעולה: לכורכומין, התרכובת הפעילה בכורכום, יש תכונות נוגדות חמצון העשויות להפחית את רמות הכולסטרול LDL ולמנוע הצטברות פלאק בעורקים
- מינון מומלץ: 500-1000 מ"ג תמצית כורכום (המכילה 95% כורכומין) מדי יום.
- תופעות לוואי: כורכום נחשב בטוח לשימוש, אך עלול לגרום לאי נוחות במערכת העיכול במינונים גבוהים.
- אסמכתא מדעית: במחקר[2] מ-2010 נבדקו ההשפעות היפוכולסטרולמיות של כורכומין, באמצעות ניטור עלייה של כולסטרול מסוג 7a-hydroxylase בחולדות שניזונו בדיאטה עתירת שומן.
התוצאות הראו כי חולדות שניזונו בתזונה הכוללת תוספת כורכומין, הראו ירידה משמעותית ברמת הכולסטרול הכללי בסרום בשיעור של 27% בהשוואה לקבוצת הביקורת.
דיאטת הכורכומין גם הורידה משמעותית את רמות הכולסטרול הכללי וכולסטרול LDL בסרום בשיעורים של 34% ו-68%, בהתאמה, בהשוואה לקבוצת הביקורת. רמת כולסטרול HDL ("טוב") בסרום לא הושפעה מתוספי כורכומין.
שיבולת שועל (Avena sativa)
- מנגנון פעולה: שיבולת שועל עשירה בסיבים מסיסים, שיכולים לסייע בהפחתת רמות כולסטרול LDL, בעזרת קשירה לכולסטרול וסילוקו מהגוף.
- מינון מומלץ: שלבו מנה יומית של 3-4 כפות שיבולת שועל או סובין שיבולת שועל (קליפת הגרעין של שיבולת שועל) בתזונה.
- תופעות לוואי: שיבולת שועל נסבלת היטב ובטוחה לרוב האנשים.
- אסמכתא מדעית: בסקירת מאמרים[3] שיטתית מ-2022, נבחנה ההשפעה של צריכת שיבולת שועל על פרופיל השומנים, תוך התמקדות בטריגליצרידים וכולסטרול ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה (HDL-C). המסקנה הייתה שצריכת שיבולת שועל, בשילוב עם דיאטות להפחתת קלוריות או שימוש בה בשילוב עם אומגה 3 DHA, יכולה לגרום להפחתה משמעותית של טריגליצרידים.
ניתן להסיק כי בנוסף להורדת רמות כולסטרול כללי ו-LDL, ניתן להשיג שיפור ניכר בטרגיליצרידים או ב HDL-C בעזרת התאמה של גורמים כגון מינון צריכת שיבולת שועל או משך הצריכה או ניצול שיבולת שועל בשילוב עם תכנית תזונה נכונה.
שמרי אורז אדום (Red Yeast Rice)
- מנגנון פעולה: אורז שמרים אדום מכיל תרכובות הדומות לתרופות סטטינים, שיכולות להוריד את רמות הכולסטרול LDL.
- מינון מומלץ: עקוב אחר הוראות החבילה, בדרך כלל 600-1200 מ"ג ביום.
- תופעות לוואי: עלול לגרום לכאבי שרירים ולקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות. התייעצו עם בר סמכא רפואי לפני השימוש.
- אסמכתא מדעית: בסקירת מאמרים[4] שפורסמה ב- Missouri Medicine Libraryב-2013, נבדק השימוש באורז שמרים אדום לדיסליפידמיה (ההפרעה בחילוף חומרים המתבטאות ברמות גבוהות של שומנים בדם).
מסקנת החוקרים שהשימוש האופטימלי באורז שמרים אדום היה במינונים של 1,200 עד 4,800 מ"ג ליום, מחולקים. הוא נמצא יעיל בהורדת סך כולסטרול LDL ועשוי להיות אלטרנטיבה לסטטינים בחולים עם הפרעות שומנים בדם ואינם מסתדרים או אינם מעוניינים בנטילת סטטינים.
סיכום ומסקנות
רמות כולסטרול גבוהות עלולות להוות סיכון בריאותי משמעותי. קיימים טיפולים רפואיים קונבנציונאלים יעילים להפחתתו. כמו כן ישנן תרופות סבתא טבעיות שיכולות לסייכ בהורדת כולסטרול כגון: שום, כורכום, שיבולת שועל ושמרי אורז אדום.
זכרו להתייעץ עם בר סמכא בתחום הבריאות לפני תחילת כל נטילת צמח מרפא או תוסף חדש, במיוחד אם אתם כבר נוטל תרופות או עם מחלות רקע. שילוב של תרופות סבתא טבעיות וצמחי מרפא אלה, יחד עם תזונה בריאה, ופעילות גופנית סדירה, יכולים להועיל בהורדת רמות הכולסטרול ולבריאות הכללית של הלב.
ביבליוגרפיה
- [1] Sun YE, Wang W, Qin J. Anti-hyperlipidemia of garlic by reducing the level of total cholesterol and low-density lipoprotein: A meta-analysis. Medicine (Baltimore). 2018 May;97(18):e0255. doi: 10.1097/MD.0000000000010255. PMID: 29718835; PMCID: PMC6392629. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6392629/
- [2] Kim M, Kim Y. Hypocholesterolemic effects of curcumin via up-regulation of cholesterol 7a-hydroxylase in rats fed a high fat diet. Nutr Res Pract. 2010 Jun;4(3):191-5. doi: 10.4162/nrp.2010.4.3.191. Epub 2010 Jun 28. PMID: 20607063; PMCID: PMC2895698. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2895698/
- [3] Amerizadeh A, Ghaheh HS, Vaseghi G, Farajzadegan Z, Asgary S. Effect of Oat (Avena sativa L.) Consumption on Lipid Profile With Focus on Triglycerides and High-density Lipoprotein Cholesterol (HDL-C): An Updated Systematic Review. Curr Probl Cardiol. 2023 Jul;48(7):101153. doi: 10.1016/j.cpcardiol.2022.101153. Epub 2022 Feb 19. PMID: 35192870. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35192870/
- [4] Shamim S, Al Badarin FJ, DiNicolantonio JJ, Lavie CJ, O'Keefe JH. Red yeast rice for dysipidemia. Mo Med. 2013 Jul-Aug;110(4):349-54. PMID: 24003656; PMCID: PMC6179893. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6179893/